Editor’s Lens 編輯之眼：市場不只是購物的地方，更是認識一座城市最直接的入口。看著店家熟練地處理當日漁獲、聽著攤販熱情介紹當季美味，再搭配一杯新潟地酒，便能感受到這片土地最真實的溫度。如果想帶回的不只是伴手禮，而是一段屬於新潟的生活記憶，那麼，不妨跟著這份清單，走進當地人每天都會造訪的市場，品味最道地的新潟滋味。
出典：https://niigata-kankou.or.jp/feature/ichiba.niigata/top
匯聚新潟大海與大地恩惠的「市場」與「直營販售所」，可說是名副其實的美食寶庫。這裡不僅販售當地新鮮捕撈上岸的海鮮，還有當季蔬菜、水果及各式加工食品，讓人能親身感受新潟的在地飲食文化。
設有內用區的設施，更可現場品嚐以現撈海鮮製作的海鮮丼、壽司、爐端燒等美味料理，也是其迷人之處。此外，這裡也非常適合選購新潟特有的伴手禮與在地特產。
能吃、能買、能逛，樂趣十足——接下來，就為您介紹旅途中不可錯過的新潟市場與直營販售所。
可購買、品嚐岩船港新鮮現撈海鮮的「岩船港直營販售所」／村上市
由新潟縣漁協直營的「岩船港直營販售所」，堅持提供岩船港剛捕撈上岸、最新鮮且符合當季時令的海鮮，將產地直送的新鮮美味直接送到消費者手中。
在直營販售所，還能以直銷特有的實惠價格購買新鮮漁獲。
園區由三大區域組成，包括「漁師市場」（販售鮮魚、乾貨等）、「漁師食堂」（提供各式海鮮料理）以及「農產市場」（販售農產品、地方特產等）。
在漁師食堂，可以品嚐招牌的漁師丼、漁師定食等以新鮮海味製作的人氣料理。
市場資訊
市場名稱：岩船港直營販售所
地址：新潟縣村上市岩船港町3144-21
交通：自JR羽越本線「村上站」搭乘開往岩船、鹽谷方向的巴士約20分鐘，於「岩船下大町」站下車後，步行約5分鐘即可抵達。（約每小時1班）
營業時間：8:30～17:00（冬季為9:00～16:00）；漁師食堂：平日10:00～15:00，週六、週日及國定假日10:00～16:00
公休日：每週三（漁師食堂於12月至3月中旬休業）
停車場：50個車位
占地超過5座東京巨蛋的「新潟市中央批發市場」／新潟市
新潟市中央批發市場占地面積達267,637平方公尺，相當於約5.7座東京巨蛋的大小！在日本各地的批發市場中，規模也名列前茅。
每天8:00～15:00，可從中央棟2樓連接的參觀通道，參觀青果與水產批發交易區。
一般民眾也可前往「綜合食品中心棟」選購各式商品，並可利用中央棟1樓及2樓的餐飲店，品嚐使用新鮮海鮮製作的各式美味料理。
市場資訊
市場名稱：新潟市中央批發市場
地址：新潟縣新潟市江南區茗荷谷711番地
營業時間：8:00～15:00
公休日：每週三、週日、國定假日及年末年初
停車場：有
參觀資訊
參觀（見學）時間：上午8:00～下午3:00
可從中央棟2樓連接的參觀通道參觀批發交易區（拍賣於清晨舉行，因此無法參觀拍賣過程）
*自由參觀無需事先申請
可輕鬆享受免自備器材 BBQ 的「港口市集 Pier Bandai」／新潟市
館內匯聚了新潟引以為傲的各式美味，從海鮮、蔬菜、肉品、清酒到甜點一應俱全，是集結當季美食的旬鮮市場。鄰近「萬代橋」與「朱鷺 Messe」等新潟知名景點，距離新潟站步行約15分鐘，交通十分便利！館內還有多間壽司、義大利料理、咖啡館等餐飲店可供選擇。此外，在設有陽傘、充滿開放感的「Pier Can Terrace」，不僅可以輕鬆享受免自備器材的 BBQ，也可以將市場內購買的食材帶來現場享用。
市場資訊
市場名稱：港口市集 Pier Bandai
地址：新潟縣新潟市中央區萬代島2
交通：自JR新潟站萬代口步行約15分鐘；自朱鷺 Messe步行約10分鐘
營業時間：9:00～21:00（依各店鋪營業時間而異）
公休日：無
停車場：141個車位
青海購物中心／新潟市
位於新潟市中央區「Puratto本町」商店街一隅的「青海購物中心」，多年來一直是深受當地居民喜愛、宛如「市民廚房」般的存在。館內集結了鮮魚店、老字號餐館、餃子店等7家店鋪，讓人能輕鬆品味新潟當季的美味。
販售現撈在地鮮魚、鹽引鮭、鮭魚燒漬等新鮮海產的鮮魚店，以市場價格提供商品，還能依照需求提供料理方式建議，也是其魅力之一。部分店家設有內用空間，可以品嚐使用佐渡外海漁獲製作的海鮮丼、定食，也能搭配日本酒享受悠閒的白天小酌。
由於每個季節販售的魚種皆有所不同，每次造訪都能遇見不同的旬味，也是這裡的一大特色。館內許多店家亦提供宅配服務，非常適合選購充滿新潟特色的伴手禮。
有「魚之阿美橫町」之稱的「寺泊魚市場通」／長岡市
寺泊的主要街道總是聚集著前來品嚐日本海海鮮的遊客，熱鬧非凡。
這裡不僅擁有種類豐富、新鮮現撈的海產，更因價格實惠，而有「魚之阿美橫町」的美譽。
將魷魚、干貝及當季鮮魚串起炭烤而成的招牌美食「濱燒」，是市場通最具代表性的必吃美味。市場二樓還設有食堂，讓旅客能悠閒地享用各式新鮮海鮮料理。
市場資訊
市場名稱：寺泊魚市場通
地址：新潟縣長岡市寺泊下荒町
交通：自JR信越本線「長岡站」搭乘越後交通巴士約60分鐘即可抵達。
營業時間：8:30～17:00
公休日：無
停車場：800個車位
可直接由高速公路進入的「道之驛 新井」／妙高市
可從一般道路與高速公路雙向進入的「道之驛 新井」，全長約400公尺，是新潟縣內規模最大的道之驛之一。
館內除了設有農產品直銷所、提供濱燒美食的鮮魚市場外，還有蕎麥麵、壽司、拉麵、麵包店等各式餐飲店林立，並附設飯店、便利商店及投幣式洗衣店等完善設施。
此外，館內還設有可一邊眺望妙高山、一邊享受BBQ的草坪廣場，非常適合親子家庭前來休憩與用餐。
市場資訊
市場名稱：道之驛 新井
地址：新潟縣妙高市大字豬野山58番地1
交通：自越後心動鐵道「新井站」開車約10分鐘；緊鄰上信越自動車道「新井 PA・Smart IC」。
營業時間：直銷所 8:30～17:30（週六、週日及國定假日為 8:00～17:30）
公休日：依各店鋪規定而異
停車場：450個車位
擁有日本海沿岸最大規模紅楚蟹直銷所的「Marine Dream 能生」／糸魚川市
除了販售新鮮的海鮮之外，這座道之驛還集結了被稱為「糸魚川五藏」的各家酒造地酒，以及天然紀念物翡翠等眾多糸魚川名產與特產，是選購在地伴手禮的人氣景點。
在聚集多家紅楚蟹直銷店的「螃蟹橫丁」，可以直接購買於能生漁港現撈的新鮮紅楚蟹，並當場享用。各店對於水煮時間與鹽味調配皆有不同堅持，因此每一家都有獨特的風味，也是這裡最大的魅力之一。此外，一邊試吃、一邊聆聽店家媽媽們分享紅楚蟹的小知識，更是來訪時不可錯過的樂趣。
市場資訊
市場名稱： 道之驛「Marine Dream 能生」
地址： 新潟縣糸魚川市大字能生小泊3596番地2
交通：自越後心動鐵道「能生站」開車約7分鐘。/自北陸自動車道「能生 IC」開車約7分鐘。
營業時間： 螃蟹橫丁 8:00～17:00（依各店鋪營業時間而異）
停車場： 465個車位
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