Editor’s Lens 編輯之眼：
「界 阿爾卑斯」——不只是住宿，而是一場「沉浸式在地文化體驗」。從圍爐品酒、雪屋足湯到雪鍋會席，淋漓盡致地展現了「信州鄉野美學」。讓人想親臨其境，感受來自阿爾卑斯群山孕育下的味覺、視覺、觸感以及情緒。
作者：aiko
出典：https://lovetabi.com/column/japan/chubu/55435.html
關鍵詞：飯店，美食，女子旅，情侶
家好，我是 aiko。
我走訪了位於長野的星野集團溫泉旅館——「界 阿爾卑斯」與「界 松本」兩間設施。
最先造訪的是溫泉旅館「界 阿爾卑斯」，在這裡可以圍坐在圍爐旁品嚐御燒餅，或是在雪屋中享受足湯，盡情體驗奢華的鄉村風情。
接下來，將為大家介紹一段在都市中無法體驗、令人深刻感受到信州魅力的感動旅宿時光。
以「信州奢華鄉野體驗」為概念的「界 阿爾卑斯」
位於黑部立山阿爾卑斯路線玄關口——長野縣大町溫泉的「界 阿爾卑斯」。
一踏入這裡，昔日溫暖的鄉村小鎮氛圍便迎面而來，緊緊抓住人心。
穿過在雪國生活中常見的雁木式長廊，前往接待大廳。
在沉穩靜謐的大廳辦理入住手續，一段奢華的鄉野體驗也隨之展開。
在「界 阿爾卑斯」享受的鄉野體驗① 圍爐款待「在地樂」
在「界 阿爾卑斯」能感受到專屬於此地風景的傳統圍爐。
辦理完入住後，圍坐在圍爐旁，享受充滿「界」特色的款待——「在地樂」。
由主人一個個細心烤製的御燒餅。
在彷彿久違造訪親戚家般的溫馨懷舊氛圍中，一邊用圍爐的火溫暖被寒意侵襲的身體。
滿滿野澤菜餡的御燒餅，搭配溫熱的黑豆茶，讓身體從內而外暖和起來。
在主人的溫柔笑容與滔滔不絕的往昔故事中，漸漸忘卻都市的喧囂。
夜晚時分，圍爐的氛圍更顯深沉而迷人。以熱騰騰的溫熱清酒，搭配滿滿的醃漬小菜作為下酒菜，享受一段暢談交流的時光。
不知不覺間，彷彿會讓人忘了時間，忍不住久坐流連。
在地樂「圍爐中的深度鄉野體驗」
御燒餅與黑豆茶 15:00〜17:00
溫熱清酒款待 19:00〜21:15 免費
在「界 阿爾卑斯」享受的鄉野體驗② 感受信州傳統的客房「信濃款待之間」
透過住宿體驗在地文化的「界」系列在地特色客房。
在「界 阿爾卑斯」，所有客房皆為特色客房「信濃款待之間」。
這次入住的是位於中庭深處、僅有兩間的獨立別館客房。
房間鑰匙上還掛著可愛的雷鳥造型鑰匙圈。
別館的客廳是一處特別的空間，可以眺望覆滿白雪的中庭，悠然度過時光。
土間設有真正的柴火暖爐，能親手堆疊木柴並點燃火焰。
在土間深處，是一間擺放著當地藝術家作品——「剪紙藝術」的起居空間。
這些剪紙作品，每一間客房皆為獨一無二、設計各不相同，展現出細膩而動人的款待之心。
臥室分別設於一樓與二樓，各自皆配置了兩張床。
採用星野集團原創、講究極致舒適睡眠體驗的「柔雲睡眠」。
以追求非日常奢華睡眠體驗而打造的高級床鋪，讓人得以安穩入眠，悠然沉睡至清晨。
衛生區域設有以米色與灰色為基調、風格統一且洗練的洗手台，以及雨淋式花灑。
館內提供作務衣與各式備品，住宿所需的一切皆已齊全。
用來包裹備品的風呂敷，於「界」系列各個設施中皆採用不同的配色設計。
每一次都讓人忍不住期待，下一次要入住哪一間設施。
在「界 阿爾卑斯」享受的鄉野體驗③ 擁有約400年歷史的大自然恩賜之湯
「界 阿爾卑斯」所在的大町溫泉鄉，其溫泉之水引自位於北阿爾卑斯山麓、湧量豐沛的秘湯——葛溫泉。
在這裡可以盡情享受這份由阿爾卑斯群山孕育、擁有約四百年歷史的大自然恩賜之湯。
眺望四季更迭的阿爾卑斯山景，一邊享受入浴時光的露天溫泉。
覆上白雪的壯麗群山，景致令人震撼不已。
室內浴池也設有寬敞的窗面，帶來極佳的開放感。
刺激性低的單純溫泉，肌膚觸感細緻滑順。
在滿天星空之下、在清晨澄澈的空氣之中，讓人忍不住一再想要享受溫泉的舒適。
泡湯之後，可在湯後休憩處稍作歇息。
別忘了以蕎麥茶或蘋果醋補充水分。
眺望窗外景色，悠然放鬆的時光，也格外美好。
在「界 阿爾卑斯」享受的鄉野體驗④ 以阿爾卑斯融雪為意象的晚餐「雪鍋會席」
這次品嚐的是冬春限定的特別會席料理「雪鍋會席」。
將信州安曇野名產的山葵親手磨碎，搭配料理一同享用。
每一根山葵的辛味、香氣與色澤皆不盡相同，輕柔研磨更能引出其絕佳風味。
一邊研磨、一邊沉浸於山葵清香之中時，第一道前菜「烤牛肉與信州鮭魚鳴門卷」也隨之上桌。
經過燻製、香氣濃郁的鮭魚，與柔嫩的牛肉相得益彰。
作為開場的第一道料理，這道凝聚豐富旨味的佳餚，搭配現磨山葵，更添絕妙滋味。
將八寸、刺身與醋物一同盛裝的「寶樂盛」，美得宛如一幅畫作。
每一道料理都極為講究，讓人不禁猶豫該從哪一道開始品嚐。
子持昆布的顆粒口感清脆分明，茄子濃湯則細緻滑順。
不僅味覺出眾，在視覺與口感上也同樣令人享受。
主菜的鍋物，是以雪屋為意象設計的「界 阿爾卑斯」招牌料理「雪鍋」。鍋上覆蓋的，是一層棉花糖。
將醬汁從上方緩緩淋下，棉花糖便瞬間融化，宛如阿爾卑斯山的融雪景象。
融雪之後映入眼簾的，是霜降牛肉與滿滿的蔬菜。
雖然醬汁本身並未加入砂糖，但融化的棉花糖帶來恰到好處的甜味。
套餐的收尾，是充滿信州風味的「蘋果雪酪」。
最後淋上帶有蜂蜜與山葵清香的優格醬，為這道甜點增添成熟細緻的風味。
在甜味與酸味之中，隱約散發出一抹山葵的清香。這道前所未嚐的甜點，搭配手寫巧克力字樣的裝飾盤與乾燥蘋果點綴，外觀也顯得格外可愛動人。
在「界 阿爾卑斯」享受的鄉野體驗⑤ 盡享山海之味的「鹽之道早餐」
「界 阿爾卑斯」的早餐為「鹽之道早餐」。
「界 阿爾卑斯」所在的長野縣大町市，曾作為連結松本市與新潟縣糸魚川市的「糸魚川街道」，亦稱「潮之道」的中途宿場町而繁榮一時。
所謂「鹽之道」，是過去用來將鹽與海產運往內陸的重要通道。
因此，在這裡可以享用同時匯集山珍與海味的豐盛早餐。
從鐵鍋中盛上熱騰騰、滿滿菇類與雞肉食材的味噌湯，讓人一早便感到溫暖而滿足…♡
在「界 阿爾卑斯」享受的鄉野體驗⑥ 沉浸於夢幻雪景的「雪屋足湯」
「界 阿爾卑斯」的款待之一，是雪國特有的雪屋。
中庭設有大型雪屋，更推出可在其中享受足湯的「雪屋足湯」。
在雪屋內，還會提供由大町市的酒藏——北安醸造所釀造的「藏造甘酒」。
在冬日清冽而緊繃的寒冷空氣中，以溫泉暖足，一邊品嚐優雅甘甜的甘酒，這樣的時光令人感到無比幸福。
能夠盡情體驗最極致的非日常感受。
在雪國溫泉旅館中體驗的「雪屋足湯」
期間：2023年2月1日～2月28日
舉辦時間：18:00〜18:45／19:00～19:45／20:00～21:45
費用：每人2,000日圓（含稅與服務費）
※需事前預約
在「界 阿爾卑斯」享受的鄉野體驗⑦ 盡享宅宿時光的多樣活動
最後，為大家介紹幾項能讓住宿體驗更加豐富的活動。
旅行圖書館
收藏著與阿爾卑斯群山照片、鄉村生活主題書籍，以及長野縣旅遊指南等與「界 阿爾卑斯」相關書籍的旅行圖書館。
手持可免費享用的咖啡或花草茶，一邊悠然閱讀，也是相當愜意的時光。
盡享室內時光的剪紙體驗套裝
若想沉浸於某件事之中，推薦體驗剪紙。與房內擺設剪紙出自同一位作家設計的剪紙套裝，讓旅人感受更多快樂。
由於數量有限，建議在辦理入住後盡早確認。
剪紙體驗套裝
費用：1,300日圓（含稅）
※每日限量3組
溫泉入門講座
在溫泉體驗之前，非常推薦參加的活動是「溫泉入門講座」。漫步於大町溫泉鄉，「界 阿爾卑斯」的湯守人員會細心講解這座城鎮的歷史以及正確的入浴方式。
參加者還可獲得一本溫泉印章冊（湯印帳）作為贈禮。這本可在各個設施收集不同印章的精美紀念冊，如同風呂敷一般，讓人忍不住想要走訪所有設施，一一蒐集。
在「界 阿爾卑斯」體驗深度而奢華的鄉野之旅
在能深刻感受信州魅力的客房中入住，品嚐奢華精緻的餐食。圍坐於圍爐旁感受溫暖，眺望阿爾卑斯群山享受的溫泉時光。
我已完全被這片深邃迷人的信州鄉野所吸引。
不妨親自來界 阿爾卑斯，體驗一場深度而奢華的鄉野之旅吧？
界 阿爾卑斯
地址：長野縣大町市平2884-2
交通方式：自信濃大町站開車約15分鐘
電話：050-3134-8092（界預約中心）
房價：每晚28,000日圓起（2人1室，含稅與服務費、含兩餐）
採訪協力：星野集團「界 阿爾卑斯」
「唯時旅行｜Wish Travel」系埼玉縣知事登錄第3種 旅行業 第3-1257號
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