江之島必去餐廳：湘南韓国料理GOKAN

【品味湘南的「和韓」新境界】

大家好，我是「湘南韓國料理GOKAN」的店長，中山。

許多人對於韓國料理的第一印象往往是「極致的辣」，但我們希望能打破這個界線，讓無論是「嗜辣愛好者」還是「不敢吃辣的朋友」，都能共同享受到韓式料理的美味。

我們的核心理念是將「和食（日本料理）」的細膩與「韓式風味」的熱情完美融合。我們堅持嚴選在地鮮甜的「湘南食材」，以和食的職人手法呈現，創造出獨一無二的創意料理。

店名「GOKAN（五感）」代表著我們對料理的堅持——不僅是味道，更希望您能透過視覺、聽覺、嗅覺與觸覺，全方位地感受我們精心準備的每一道菜。

誠摯邀請您來到這裡，與家人、好友共享這份跨越國界的美味饗宴。我們在湘南，期待您的光臨！

Editor’s Lens

關於店名「GOKAN」的深層含義： 店名「GOKAN」源自於韓國料理中極為重視的「五味五色」，以及人類的「五感」。主廚希望能透過這兩個概念，讓每一位蒞臨的顧客，都能充分運用視覺、嗅覺、味覺、聽覺與觸覺，全方位地深度體驗料理帶來的極致美味與細節。

美食照片

周邊景點照片

江之島，做為首都圈夏季必去景點之一，浪漫與休閒的標籤。

你可以，去島上看夕陽緩慢沉入富士山與箱根群山背後，將整片天空與海面染成橘紅色。隨著夜幕低垂，海面上會倒映出晚霞的餘暉與遠處城鎮的燈火。

你可以，去坐在湘南的海灘上，迎著海風看潮起潮落與人來人往。

你還可以，乘坐江之電任性的上下車，看灌籃高手的取景地，看晚霞下奔馳的電車。

商家資訊

地址

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